Topinambur, die gesunde Knolle

Topinambur ist ein Naturprodukt das nur im Bio Anbau wachsen kann. Insbesondere In Europa ist Topinambur seit dem 17 Jhr. bekannt. Die süßlich schmeckende Knolle wurde Mitte des 18. Jahrhunderts von der lagerfähigeren Kartoffel verdrängt.
 Topnamibur die gesunde Knolle aus dem Mittelalter Topinambur ist ein gesundes Wintergemüse besonders positiv für Diabetiker geeignet und eines der Gemüse mit dem höchsten Inulinggehalt. Es kann zur verbesserung der Darmgesundheit beitragen und ist für Diäten als Ergänzung geeignet. Süssliche Schmeckende Knolle mit einer Erntezeit von Oktober bis März.